羊的肥肉可以做什麼

羊的肥肉的用途如下：將羊的肥肉放在油鍋裏，小火慢慢煉出羊油。羊的肥肉可以用鹽醃製，曬乾後，用來炒菜吃，比如燒黴乾菜。新鮮的羊肥肉也可以搭配蔬菜紅燒，可以搭配土豆、蘿蔔等。煮羊肉湯時在裏面放在羊肥肉，原汁原味，味道更加鮮美。燒烤時羊瘦肉上搭配羊肥肉也很好吃，有點油的話吃起來更香。