關於酒具的百科
1、開瓶器，先用小刀沿着瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，將開瓶器的螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，然後直立螺旋鑽，緩緩旋轉鑽入軟木塞中，在軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，紳士地撥出木塞；2、酒環在酒...
1、合適的酒杯。酒的種類是很多的，為了配合不同酒的風味酒杯種類也不同。比如烈酒通常用的是小酒杯，比如子彈杯，小盞杯等等。葡萄酒杯最為講究，根據酒種類分為：紅酒杯，白葡萄酒杯，香檳杯，白蘭地杯等等。什麼酒配什麼杯這個真...
1、看：就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤滑，有無擦傷、小孔、黑點和氣泡；二看形狀是否規整，有無變形；三看畫面有無損缺；四看底部是否平整，須放置平穩，無毛刺。2、聽：就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。如...
紅酒酒具四件套是割紙刀、瓶塞、倒酒器、海馬刀。作用：割紙刀，作用與倒酒器相似；瓶塞，存儲已開瓶的紅酒；倒酒器，一種倒酒的引流器，還有即時醒酒的功能；海馬刀，割開紅酒酒瓶封帽，拔出軟木塞。紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，並不一定...
紅酒酒具分別有：割紙刀、瓶塞、倒酒器、海馬刀。紅酒酒具四件套的作用和使用方法：1、割紙刀：外層是一圈不鏽鋼或者鍍層鋁，裏側有的是絨布包裹海綿或聚酯棉。使用時請把割紙器放在紅酒酒瓶的頂部,用割紙器的刀片輕輕夾緊擰...
白酒用玻璃、食品級不鏽鋼、陶瓷材質製成的酒具，最適宜盛裝白酒的材質是陶瓷，陶瓷容器壁有很小的微孔，有利於白酒與外界的接觸，使白酒能夠在容器內緩慢陳釀老熟，對白酒的品質有很大提升作用。白酒，以糧谷為主要原料，以大麴、...
1、看選料：選料精良的水晶酒杯，應看不到星點狀、雲霧狀和絮狀分佈的氣液包體。質地以純淨、光潤、晶瑩為好。2、看做工：為水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯應考究精細，不僅能充分展現出水晶製品的外在美(造型...
開紅酒的工具叫紅酒開瓶器，紅酒開瓶器是開紅酒的一種開瓶器工具，有多種種類。葡萄酒的軟木塞，是隔絕葡萄酒與外界空氣的堅固屏障，柔軟的軟木塞有很強的伸縮性，在葡萄酒酒瓶水平或者傾斜的放置條件下，與葡萄酒液自然接觸的軟...
酒精可以噴皮具。皮具可以用酒精擦洗。皮具的保養方法：1、皮具有污漬的時候，可以滴一點酒精在污漬上，用軟布或紙巾輕輕拭擦。不要太用力，防止表面損壞，反覆幾次，可以清理包上的污漬。牙膏、風油精均可以清理皮具上的污漬。2...
酒店餐廳用具有陶瓷餐具、鍍金（銀）器酒具、塑料製品茶具、轉盤不鏽鋼製品、食品模型、玻璃器皿、酒水車、酒店枱布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗簾、其他餐飲用品。餐廳就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料...
甜酒，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。甜酒，又稱江米酒、酒釀、醪糟...
酒瓶切割花瓶的工具主要有玻璃刀、電鑽、台鑽等，也有專門的玻璃瓶切割器。用玻璃刀劃過玻璃表面時，玻璃上會留下一個很尖很細的槽，然後使玻璃的帶槽面受拉扯。由於槽底很尖，存在很大的應力集中，脆性材料的玻璃很容易沿着槽...
傢俱可以用酒精擦拭，不過需要注意不能靠近火源，以免引起火災。酒精雖然不能消除甲醛，但是甲醛易溶於酒精，當酒精接觸污染源時（例如木櫃子）其表面的甲醛會溶於酒精並隨其揮發到空氣中。...
1、量杯。量杯是調製雞尾酒和其他混合飲料時，用來量取各種液體的標準容量杯。2、酒嘴。酒嘴安裝在酒瓶口上，用來控制倒出的酒量。3、調酒杯。調酒杯是一種厚玻璃器皿，用來盛冰塊及各種飲料成分。4、調酒壺。調酒壺通常是...
切割酒瓶的工具主要有玻璃刀、電鑽、台鑽等，也有專門的玻璃瓶切割器。下面再提供幾種實際操作切割玻璃瓶的方法：1，用玻璃刀在你要切得位置切一條線，1毫米深左右，然後用錘子一敲就可以了。2，用一根細麻繩勒在你想要開口的抵...
右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿一塊摺疊後稍微濕潤的厚毛巾墊在牆壁上；把瓶子墊在濕毛巾上用適當的力量砸下去。撞擊過程中，因瓶裏的紅酒衝擊瓶塞，瓶塞會慢慢鬆動；待木塞滑向瓶口，並露出來一段木塞時，用手拔出即可。...
調酒師要具備的條件是瞭解酒背後的習俗；懂得專業的英語知識；具備較好的氣質。調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為bartender。酒吧調酒師的工作任務包括：酒...
方法：1、取出開瓶器，並將夾在開瓶器中的小刀拉出。2、手握開瓶器、將食指頂着瓶蓋另一端，用小刀輕輕割開包裹瓶蓋的鋁箔紙。3、拉出開瓶器中旋螺狀的鑽子，將鑽子輕輕插入紅酒酒瓶蓋的木塞。4、插入後用力轉動鑽子，鑽入足夠...
1、取出開瓶器，並將夾在開瓶器中的小刀拉出。2、手握開瓶器，將食指頂着瓶蓋另一端，用小刀輕輕割開包裹瓶蓋的鋁箔紙。3、拉出開瓶器中旋螺狀的鑽子，將鑽子輕輕插入紅酒酒瓶蓋的木塞。4、插入後用力轉動鑽子，鑽入足夠深度後...
葡萄酒兑水比例以每加入2瓶紅葡萄酒兑一池水，池水以人坐着剛好漫過胸部為宜。泡浴時間不宜過長，一般以每次浸泡15至20分鐘、一週浸泡1至2次為宜。泡澡後，必須用清水徹底將身體沖洗乾淨。用來美容的葡萄酒最好用新開封的，...
紅酒的器具酒環倒酒的時候套在瓶口。在倒紅酒的過程中，酒環可以有效的防止紅酒在倒酒過程中灑出來，不光有防止紅酒灑出來，更能起到醒酒的作用。特點:1、倒酒器採用食品級PC和硅膠.產品設計精巧、美觀；符合國際標準的葡萄...
從酒缸中打酒的工具叫做酒提，也叫做酒端子、酒勺子，通常是將塑料經過注塑加工工序製作而成的，化學性質較為穩定，質量相對較輕，但結實耐用。在我國的部分地區，還會使用楠竹或者毛竹來製作。酒提是製作酒時常用的工具，是由於古...
1、嵌入式酒櫃的寬度要根據您裝修時預留的寬度來購買，高度可以直接坐到頂，酒可以放在中間，拿的時候比較方便，上層可以放比較有收藏價值的酒，或者杯子，下面可以收納一些別的東西。建議放酒的櫃子高低在30公分到35公分之間。2...
無工具怎麼開紅酒？接下來就來為大家介紹一些開紅酒的方法，一起來看看吧。1、毛巾找一條後的毛巾包裹在葡萄酒的下端，將瓶底靠在牆面上，然後慢慢撞擊瓶底，瓶塞會被頂出來，頂出來後可以用手或鉗子將其拔出。2、螺絲刀用螺絲刀...
1、量杯：量杯兩端分別可以盛量不同容量的液體，用於量取酒液。2、搗棒：用於搗爛水果或其他任何需要弄碎的配料，也可碎大冰塊。3、過濾器：若使用法式搖酒壺和波士頓搖酒壺，一般都需要使用過濾器。4、調酒壺：需要搖和的雞尾酒通...
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