做酸梅湯用什麼糖方便

做酸梅湯用冰糖即可，酸梅湯的做法如下：

材料：幹山楂片50克，烏梅25克，陳皮2克，甘草2克，洛神花12朵，水2500毫升，冰糖130克。

做法：

1、將烏梅、幹山楂片、洛神花、陳皮、甘草用清水洗去浮塵，然後放入少量冷水浸泡半小時備用;

2、將步驟1的液體與藥材倒入容器，再加入適量的純淨水，總量大約2500毫升，大火煮沸後，轉小火慢熬半小時，起鍋後放入冰糖攪化，過濾掉原料即可。