夏至酸梅湯的製作方法

酸梅湯可以説是夏天最好不過的冷飲了，因為我們夏天本來就很容易出汗，所以略帶酸味的東西是我們比較需要的，這時候學會做酸梅湯是最好不過了哦

將烏梅、山楂、甘草、陳皮用清水沖洗乾淨備用

將所有東西準備好之後放到碗裏用涼水浸泡大約30分鐘左右

在砂鍋中放入適量清水，將烏梅、山楂、陳皮、甘草放入大火燒開後轉中火燉煮30分鐘

然後再加入大約3分的水，加入冰糖，繼續燉煮大約20分鐘左右，也可以燉煮的更久點

最後將煮好的酸梅湯晾涼，濾去殘渣，放到冰箱裏即可隨時飲用