一斤楊梅用來熬酸梅湯要多少水

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一斤楊梅大概用一千五百毫升的水。

冰鎮酸梅湯是我國傳統的清涼飲料，採用烏梅為原料。烏梅氣平，味酸，無毒。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩，安心補中，治痢截瘧，生津止渴，消痰益精。

選擇新鮮楊梅，烏黑髮紫的為最佳；在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮；再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖，如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖即可；邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火；待自然涼後，放入冰箱冰鎮；想喝的時候取出即可。