炒豆餅怎麼做才會不粘鍋
來源:生活大全幫 1.78W
熱鍋後一直用文火 ,用勺子放入豆渣 ,不要急着翻動,拿着鍋柄輕輕晃動即可讓餅不粘鍋。
具體做法:
1、準備好豆餅;
2、青紅椒洗淨切絲,蒜苗洗淨切段備用;
3、取一個小碗倒入生抽,糖,香醋,胡椒粉,鹽,澱粉和少許清水攪拌均勻備用;
4、鍋中油燒熱爆香葱薑蒜;
5、倒入青紅椒和蒜苗翻炒;
6、再把豆餅倒入翻炒;
7、加入調好的料汁翻炒均勻;
8、淋入香油;
9、翻炒均勻關火。
熱鍋後一直用文火 ,用勺子放入豆渣 ,不要急着翻動,拿着鍋柄輕輕晃動即可讓餅不粘鍋。
具體做法:
1、準備好豆餅;
2、青紅椒洗淨切絲,蒜苗洗淨切段備用;
3、取一個小碗倒入生抽,糖,香醋,胡椒粉,鹽,澱粉和少許清水攪拌均勻備用;
4、鍋中油燒熱爆香葱薑蒜;
5、倒入青紅椒和蒜苗翻炒;
6、再把豆餅倒入翻炒;
7、加入調好的料汁翻炒均勻;
8、淋入香油;
9、翻炒均勻關火。