醃製的兔肉怎麼吃

醃製兔肉的食用方法：

1、將醃製的兔肉用冷水洗淨，再放入開水中焯水，取出再清洗一下後，放入鍋內重新放水。

2、加入料酒，茴香，香葉，桂皮，少許生薑及辣椒。

3、大火煮熟45分鐘，用筷子能夠戳進兔肉既可，然後關火。

4、讓其自然冷卻，撈出後切塊裝盆。