關於食品安全的百科
1、看包裝信息：注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買沒有這類信息的“三無”產品，也不要圖便宜買一些覺得“物美價廉”的食物。2、看外觀、聞氣味：不能食用腐敗...
1、適用範圍：本單位在生產加工、運輸、銷售的整個過程中突發的食品安全事故做出準備和響應。2、組織領導：本單位成立應急處置領導小組，主要負責人任總指揮，辦公室、生產、質檢、銷售、採購、檢驗部門負責人為成員，各部門根...
食品安全包括：農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬、食品添加劑等方面。食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“...
1、注意包裝袋上的生產廠家、生產日期，不購買未標註生產廠家的食品和過期食品，不食用過期食品。2、對變質食物“零容忍”，不抱有僥倖心理。3、準備食物和吃飯前洗手，餐具洗淨消毒，不用不乾淨的容器盛裝食品。 4、不將熱食...
操作流程如下：1、食品採購：制定採購計劃；選擇供貨商；簽訂供貨合同；索取食品的相關資料；對食品進行查驗。2、食品儲存：詳細記錄食品入庫信息；按照食品儲藏的要求進行存放；食品出庫要詳細記錄商品流向；根據食品在庫流轉情況制定年...
食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衞生問題"。食品安全也是一...
依據《食品生產許可管理辦法》規定，食品生產加工企業在食品外包裝上加貼QS標誌必須具備三個要件：1、屬於國家質檢總局按照規定程序公佈的實行食品質量安全市場準入制度的食品;2、從事該食品生產的企業已經取得《食品生...
食品藥品監督管理局123311、農業、畜牧、水務部門負責對農產品、畜產品、水產品種養殖環節舉報件的查處；農業局：32679162、質監部門負責對食品生產加工環節的舉報件的查處；畜牧食品局：33034133、工商行政管理、商務部門負...
1、保障食品安全，共建和諧社會。2、安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠我靠他。3、加強藥品監督管理，保障人民羣眾用藥安全有效。4、嚴密排查，嚴格整治，嚴厲打擊。5、加強食品監管，確保食品安全。6、安全食品連萬家，食品安...
食品安全標準文本是依法採取管理措施，保證食品安全的文本。食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，採取有效管理措施，保證食品安全。食品生產經營者對其生產經營的食...
食品安全問題產生的原因如下：1、經營者素質不高，消費者自我保護意識不強。2、食品安全知識及安全意識不高，食品安全宣傳的聲勢不大、氛圍不濃。3、無公害食品生產與銷售脱節。4、假劣食品流向城鄉結合部及農村牧區。5、...
1、應掌握食品安全的基本知識；2、在日常生活中踐行食品安全的理念；3、儘量在學校飯堂裏就餐；4、在外就餐時要選擇具備食品衞生許可證和工作經營證的餐廳；5、在零售店、超市購買食品時，一定要注意此類食品的相關信息；6、選擇...
俗話説民以食為天，食物是人類賴以生存的基礎。身體的生長髮育和人體的各種生理活動所需要的能量都是由食物供給的。所以食品安全是一項直接關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到經濟發展和社會穩定的民心工程...
食品安全管理員的職責是：1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，並如實提供有關情況；2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制...
1、食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2、根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衞生問題”。食品安全也...
首先，要教學生了解垃圾食品及其危害，引導孩子樹立強烈的健康意識。身體健康是第一位的，要理性消費，一切為了健康，遠離不潔食品，不用垃圾食品；其次，成年人要給孩子樹立榜樣，引導孩子形成高品位的消費習慣。孩子天生愛模仿，自己喜...
周代時的食品交易主要以農產品的採摘、捕撈為主，所以對農產品的成熟度十分關注。當時規定嚴禁未成熟的果實進入市場。唐代時期售毒肉致死處絞刑。宋代時期行會監管制假販假。為了加強監管，宋代政府讓商人們組成行會，按照...
食品生產經營者是食品衞生的第一責任人；食品無小事，健康是大事；食品衞生人人重視，國計民生時時關注；健康人生，安全飲食；手牽手構築食品安全，心連心共建和諧平安；樹立正確營養理念，養成良好飲食習慣；食品安全，健康萬家；實施食品安全...
小朋友，進學校，學知識，長本領。文化知識要學好,健康安全也重要。病從口入危害大,食品質量數第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊樣樣都是有害物。看清廠家出廠期，切莫超過保質期。小攤小販莫相信，衞生更是...
1、瓜果蔬菜多用鹽水浸泡。瓜果蔬菜多用鹽水浸泡，可清除農藥殘留。2、能去皮的果蔬儘量去皮吃。農藥殘留多留存於果蔬皮上，去掉皮可解決大部分的農藥殘留。3、選擇正規的大型菜市場或者超市來購買食品。大型菜市場或超...
食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內容：一是食品的污染導致的質量安全問題。例生物性污染、化學性污染、物理性污染等。二是食品工業技術發展所帶來的質量安全問題。如食品添加劑...
食品安全管理員，是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格，在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。食品安全管理員培訓考核類別根據所從事的行業不同，分為A類食品生產、B類食品流通和C類餐飲服務共3類。餐...
1、食物一旦煮好就應立即吃掉，食用煮後在常温下已存放4-5小時的食物最危險。2、食物須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。3、應選擇已加工處理過的食品，例如已加工消毒過的牛奶而不是生牛奶。4、食物煮好後難以...
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衞生問題”。食品安全也是一門專門探討在...
食品廠食品安全管理規章制度如下：1、凡從事食品經營工作的人員必須經崗前衞生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衞生和有關衞生法律、法規、業務技能的培訓...
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