鴿子肉的做法
來源:生活大全幫 2.81W
1、準備好乳鴿、黃豆芽、姜、蒜;
2、乳鴿收拾好,洗淨、剁小塊,豆芽洗淨、瀝乾水分,青紅椒、洋葱、姜蒜分別切好備用;
3、鍋中油燒熱,爆香薑片,下乳鴿煸炒;
4、加入蒜瓣、洋葱,翻炒;
5、加入料酒,炒勻;
6、加入鹽、老抽,炒勻;
7、沿鍋邊加入適量冷水,大火煮開,小火慢燉30分鐘;
9、加入青、紅椒,炒至斷生,撒入胡椒,調好味,即可裝盤。
1、準備好乳鴿、黃豆芽、姜、蒜;
2、乳鴿收拾好,洗淨、剁小塊,豆芽洗淨、瀝乾水分,青紅椒、洋葱、姜蒜分別切好備用;
3、鍋中油燒熱,爆香薑片,下乳鴿煸炒;
4、加入蒜瓣、洋葱,翻炒;
5、加入料酒,炒勻;
6、加入鹽、老抽,炒勻;
7、沿鍋邊加入適量冷水,大火煮開,小火慢燉30分鐘;
9、加入青、紅椒,炒至斷生,撒入胡椒,調好味,即可裝盤。