鴿子鮑魚湯的做法

1、準備食材：鴿子、鮑魚、生薑、葱、黃酒、雞精、胡椒。

2、首先把鴿子清理乾淨，鮑魚去殼去腸，備用。

3、鮑魚縱橫切花刀。

4、鍋加水，水中加黃酒一湯勺，開火，水開後鴿子和小鮑魚一起下鍋，出水兩分鐘後撈出。

5、然後把鴿子和小鮑魚放入電燉鍋。

6、加上生薑、葱、黃酒。

7、加開水，蓋上蓋子，開啟自動模式，燉煮4個小時。

8、最後加上食鹽，即可出鍋食用。