什麼蔬菜像根棍

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什麼蔬菜像根棍

山藥,即薯蕷,別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。

屬多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。

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