蔬菜沙拉用什麼蔬菜

紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋葱、黃瓜等。

蔬菜沙拉做法：黃瓜1根、洋葱少許、櫻桃蘿蔔3個、沙拉醬適量。

1、櫻桃蘿蔔去掉兩頭，切成小塊，洋葱切絲。

2、黃瓜切成一寸長的段。

3、放在容器裏，再擠上沙拉醬攪拌均勻即可。

蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。