鍋子菜做法

1、圓葱切片放在鍋底。

2、金針菇清洗平鋪在圓葱上面。

3、白菜切片清洗乾淨後，平鋪在金針菇上面。

4、油麥菜清洗乾淨後，手撕成兩截平鋪在白菜上面。

5、撒上點小蝦米，然後將土豆切片平鋪在油麥菜上面。

6、最後放上羊肉，並加入調料和適量的水進行燉煮即可。

圓葱，鱗莖粗大，近球狀至扁球狀；鱗莖外皮紫紅色、褐紅色、淡褐紅色、黃色至淡黃色，紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，均不破裂。葉圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，粗在0.5釐米以上。