怎樣炒大米好吃又簡單

步驟如下：

1、準備材料：米飯、雞蛋、榨菜、火腿、葱、胡蘿蔔、食用油；

2、將雞蛋打碎並放入碗裏，將葱切末，將火腿和胡蘿蔔切成小塊；

3、在炒鍋裏倒油，油七八分熱時倒入雞蛋並快速攪動；

4、將葱末倒入鍋內翻炒幾下，再倒入準備好的榨菜、胡蘿蔔和火腿翻炒；

5、翻炒大約一分鐘後，在鍋內加入米飯後翻炒兩分鐘左右出鍋即可。