如何燒黑魚

來源：生活大全幫 2.16W

如何燒黑魚

步驟：

首先該切片，然後打上一個雞蛋，去蛋黃，將魚片放進去攪拌，使魚片周身沾滿蛋清；再用豬油或色拉油用文火炸一下，放入調料，葱薑蒜等倒入少許黃酒，撒點鹽糖；再噴點的胡椒粉，不放胡椒粉也可以，個人喜好；最後添一點的開水燒至沸騰，滴幾滴老抽，臨出鍋撒點點香葱末就即可。

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