新鮮的黃豆怎麼保鮮

新鮮的黃豆保鮮需要放入温度為5土1℃，濕度為95％—100％的冷庫貯藏，可以有效保鮮一至兩週。

大豆（學名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。