買的海鮮如何做到保存新鮮

是魚類就放在加有冰塊的水裏，是硬殼類就放在碎冰粒上，這樣放可以成活久一些，就算死了也不怕，因為有冰可以保鮮。 放保温箱裏即可， 是那種帶蓋子的泡沫箱，可以去菜場賣海鮮的地方要一個。 菜場裏有的賣水產品的攤位有充氧氣的，把活的海鮮裝進塑料袋後加水，然後充上氧氣,再放泡沫箱裏就更安全了，如果氧氣不漏掉的話兩天沒問題。