電餅檔可以做什麼吃的

電餅檔可以做玉米餅，山藥餅等，電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅(大餅、餡餅、玉米餅、發麪餅等)、煎烤(煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等)及炒花生米等。

玉米餅烹製方法：

1、將玉米粉、豆麪、白麪以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

3、坐水，待沸騰後放入百合、枸杞，煮熟後關火，湯稍涼後加入蜂蜜即成百合枸杞湯。