電餅檔如何做煎餅

電餅鐺做煎餅的方法:

1、把麪粉用水稀釋攪拌成糊狀，放入適量的食鹽和調料；

2、電餅鐺加熱後，地層用刷子刷一層薄薄的油，倒入麪糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀；

3、薄餅成型後，在薄餅的表面打一個雞蛋，用鏟子把雞蛋攤勻薄餅的表面，待蛋凝固後即可食用。