羊腳煲湯怎麼做才好吃

食材：羊蹄3只、白蘿蔔1000克；輔料：老薑25克、精鹽20克、胡椒粉10克、水5600克；步驟：1、備好原材料：羊腳3只；2、羊腳用火燒一下，再用刀口刮淨燒過的地方，一邊刮，一邊洗，直至羊腳洗乾淨，白蘿蔔去皮，老薑洗淨；3、白蘿蔔切滾刀狀，老薑用刀拍散；4、羊腳斬成大塊；5、鍋裏倒入清水，放入拍扁的老薑；6、再將羊腳放入鍋裏，大火煮開後，用勺子去掉浮沫；7、大火燒開後，轉中小火燉兩個小時，放入白蘿蔔；8、白蘿蔔煮熟時，調入適量鹽、胡椒粉；9、煮好的白蘿蔔羊腳湯盛出即可。