關於羊腳的百科
羊腳湯原料:羊腳、紅棗、杞子、生薑、沙蔘、甘蔗、黃皮葉、少量陳皮和八角;做法:1、把買回來的的羊腳用刀颳去毛或用火燒一下去毛根,然後洗淨“飛水”;2、把羊腳放進高壓鍋、加上各種配料和水燉5分鐘;3、最後用煲文火煲1個...
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,吃羊腳對人體也有一定好處:羊腳中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、...
食材:羊蹄3只、白蘿蔔1000克;輔料:老薑25克、精鹽20克、胡椒粉10克、水5600克;步驟:1、備好原材料:羊腳3只;2、羊腳用火燒一下,再用刀口刮淨燒過的地方,一邊刮,一邊洗,直至羊腳洗乾淨,白蘿蔔去皮,老薑洗淨;3、白蘿蔔切滾刀狀,老薑用...
食材:羊腳、料酒、蘿蔔、鹽步驟:1、把羊腳洗乾淨,用開水衝一下;2、在鍋裏放水,和洗好的羊腳一起煮;3、先開大火,待煮沸後,加料酒,之後改小火燜,約半個小時;4、燜到筷子能戳得下,放蘿蔔,加鹽;5、等蘿蔔熟了,羊腳湯就做好了。...
營養價值及功效:1、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;2、也可用於氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽衰,腰膝痠軟,尿頻,陽痿;3、羊蹄還具有...
原料:羊腳、紅蘿蔔、薑片、黃酒、桂皮、大茴、水、鹽。做法:1、將羊腳焯水、洗淨備用,紅蘿蔔切塊備用;2、將羊腳、紅蘿蔔、薑片放入高壓鍋內,加入適量的水、黃酒、桂皮、大茴,蓋上鍋蓋;3、大火燒開轉中火,燜煮30分鐘;4、將羊腳...
羊腳去毛的方法:用松香除去。把松香熬化,覺得太稠的話對些油進去,把要去毛的部位浸進去蘸滿松香,均勻的淋上一層也行,晾涼了把松香一塊一塊的剝下來,毛就跟着拔下來了。這樣去的非常乾淨,連極細小的容貌都能拔下來。...
主料:羊肉1斤輔料:胡蘿蔔、杏鮑菇、藕、山藥、木耳、鮮香菇、香菜、老薑、大葱、大蒜、幹辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、桂皮、山奈、橘子皮1、羊肉買回來切成小塊清水中浸泡2小時;2、將浸泡好了的羊肉置於鍋中加水開...
材料:羊蹄,八角,薑片,葱,香葉,良姜,砂仁,老抽,生抽,料酒,鹽,糖,幹辣椒。做法:羊蹄弄乾淨,剁成需要的大小;鍋裏放入水,放入備好的羊蹄煮開,放一勺料酒,水再次沸騰即可將羊蹄撈出洗淨;炒鍋加油燒熱,放入葱、姜、幹辣椒炒香,放入焯過水的羊蹄,煸...
1、羊腳比較多,用松香去除,先把松香燒溶化掉,潑在羊毛上,等到松香涼了以後,揭去,會發現羊毛也隨着全掉。2、洗淨羊腳,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省力省時。3、用火爐勾燒紅燙。原料,羊蹄子數對,紅棗,杞子,生薑,沙蔘...
用料,羊腳三隻,姜小塊,大葱半根,花椒適量,料酒少量或者白酒,啤酒,香菜,酸菜,八角、香葉,清燉羊腳做法如下:1、羊腳洗淨,放鍋里加白酒花椒焯水,煮出浮沫就可以;2、葱切小段,薑切片,八角香葉各一片,花椒,白酒少量倒入鍋裏,把焯好的羊腳放進...
羊腿肉切成麻將塊大小,用淡鹽水浸泡半小時後洗淨;在鍋中加入清水和洗淨的羊腿肉,加一點料酒,煮開後繼續煮3分鐘,然後撈出羊肉,用清水洗乾淨浮沫,瀝乾待用;另起炒鍋,加油、桂皮、八角、花椒,小火爆香後加入幹辣椒、生薑和郫縣豆...
主料:羊蹄7個輔料:葱15克、姜10個、白砂糖10克、白酒5毫升、料酒5毫升、醬油10毫升、老抽20毫升、八角2粒、桂皮3克、五香粉5克、鹽5克、水800毫升、花生油30毫升做法:1、用刀割下羊蹄兩指之間的雜毛;2、把所有的羊蹄清洗...
羊腳去毛的方法:1、羊腳比較多,可以用松香去除。先把松香燒溶化掉,然後趁着熱潑在羊毛上,等到松香涼後,揭去羊毛。2、洗淨羊腳,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省力省時。3、用火爐勾燒紅燙。...
剪刀。小羊腳印像剪刀,小熊腳印像扇子,小牛腳印像U型磁鐵,鴨子的腳印像楓葉,公雞的腳印像竹葉,貓狗的腳印像梅花,馬牛羊的腳印像月牙。青蛙的腳印像外星人的手掌等。羊是羊亞科的統稱,哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的...
早上吃紅燒羊腳面好,既補充了能量也有一定的營養。麪條起源於中國,已有約兩千年的製作食用歷史。麪條是一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,之後壓或擀製成片,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀或小片狀,最後經煮、炒、燴...
月牙狀。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。原為北半球山地的產物,與山羊有親緣關係;不同之處在於體形較胖,身體豐滿,體毛綿密。頭短。雄獸有螺旋狀的大角,雌獸沒有角或僅有細小的角。羊:羊是與上古先人生活關係最為...
1、人是兩隻腳,像羊一樣被吃掉,所以叫兩腳羊。至於有多少女人被胡人吃掉相信根本無法得到確切數字2、兩腳羊就是指被當作食物吃的人,在古代的多處有記載,尤其是在戰亂的古代,民不聊生,難以為計,人們只得將人烹之,食之。在中國...
1、適宜的生活環境:羊場選擇和建築羊舍,需要根據現有羊數量和發展規模以及資金狀況、機械化程度等來制定規劃。同時,還應充分考慮當地條件,降低生產成本等。羊舍應建在地勢較高,排水良好,通風乾燥,向陽透光,水源充足的地方。...
1、山羊的腳印像紅掌花,山羊,又稱夏羊、黑羊,是人類最早馴化的一種家畜。據推測,在10000多年前的新石器時期,人類已經開始了馴養山羊的歷史。學者大都認為,在西亞山區馴化的山羊,隨着遊牧民族的遷徙,被帶到非洲、歐洲和亞洲各...
兩腳羊時代指古代五胡亂華時期,漢家女紛紛成了胡人隨軍“兩腳羊”,即“人肉”,邊行邊食,年輕婦女被同類所食,這一吃便吃了好幾十萬,羯族後為漢將冉閔所滅。“兩腳羊”的意思是人血太腥,吃人之前必須把人倒吊起來,割開耳後的血...
用米醋去除羊羶味。將羊腳切成小塊,放入鍋中,加適量米醋。煮沸後將羊腳撈出,當用來烹調做菜,羊腳可去除羊羶味。用胡椒去除羊羶味。先將羊腳用温水洗淨,切成大塊,加入適量胡椒與羊腳同時下鍋,煮沸後撈出即可。用大蒜去除羊羶...
1.將白蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,滾開後將羊肉撈出,再單獨烹調。2.將羊肉切塊放入水中,加點米醋,待煮沸後撈出羊肉,再繼續烹調。3.煮羊肉時,放入少許綠豆。4.加入適量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜,煮熟煮透...
羊腳印和豬腳印的區別是形狀不同。羊腳印是三角的,前面有兩腳,後面有一個半圓形。而豬腳印只有兩個腳指頭,且比較細長。羊是羊亞科的統稱,哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物,是羊毛的主要...
兩腳羊是戰亂的古代,並不止單獨的朝代。兩腳羊並不是指羊,是在血腥的場面中,被當作食物吃的人,在古代的多處有記載。尤其是在戰亂的古代,民不聊生,難以為計,人們只得將人烹之,食之。指被當作食物吃的人。宋莊綽《雞肋編》卷中...
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