二十五斤麪粉要放多少酵母粉

二十五斤麪粉要放45克酵母粉。

酵母粉，是酵母沒有經過分解的產物，但是酵母浸粉的營養物質得到過分解。微生物吸收利用酵母粉的速度和效率更高，發酵殘留少，目前的生物發酵研究基本上採取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統的抗生素等發酵行業應用較廣泛。