鵝蛋怎麼燒湯

可以做香菇鵝蛋甜湯，做法如下：

主料：鵝蛋一枚

輔料：泡髮香菇3朵、枸杞子適量、温水適量

步驟：

1、準備材料；

2、將鵝蛋打入碗中，放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末；

3、沿碗邊慢慢倒入温水，湯水儘量寬裕點免得水份被吸乾；

4、蓋上保鮮膜，上面用牙籤戳幾個小洞，放入蒸鍋冷水起鍋；

5、加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可。