西紅柿雞蛋湯怎麼燒才能酸一點

番茄雞蛋湯做成酸湯，靠番茄的味道，讓番茄在鍋裏多煸炒下，炒出番茄汁，湯的味道就酸了，做法：材料：番茄2個、雞蛋2個、葱花少許。調料：食用油、鹽少許。1、番茄去皮切片，雞蛋打散，倒入少許水備用。2、鍋熱油，倒入雞蛋液，炒至蓬鬆，再倒入番茄翻炒。3、炒至番茄出水，顏色變深，加入適量清水大火煮開，轉小火，煮兩分鐘後出鍋，撒上葱花和食鹽即可。