怎麼炒牛雜 炒牛雜的方法

1、食材：牛心、胸口朥、洋葱、乾紅辣椒、大蒜、辣椒麪、孜然、花椒粉、鹽、食用。

2、準備材料：牛心和牛胸口朥切成片，洋葱切絲，蒜切片，幹辣椒切段。

3、炒胸口朥：熱鍋倒油，油熱以後，先倒入胸口朥煸炒，再倒入牛心一起翻炒。

4、調味：倒入洋葱、幹辣椒和蒜片炒香，放入花椒粉，煸炒均勻，再放入孜然、辣椒麪和鹽，煸炒均勻即可。