米發糕的製作方法

米發糕的製作方法如下：

1、準備米發糕粉和預拌粉輔料包，糖，水。

2、米發糕粉放入盆中，加入水攪拌無乾粉顆粒，攪拌均勻。

3、放入酸奶機中30度蓋蓋發酵12至14小時。

4、取出，倒入一袋預拌粉輔料包。

5、加入35至40克白糖，攪拌均勻，室温餳制一小時。

6、倒入模具中八分滿，放入蒸籠屜上，留出間距。

7、鍋中放適量清水，水開後蓋上鍋蓋，加熱15分鐘。

8、室温放涼脱模。