山藥豆可以燉湯嗎

山藥蘑菇湯：

主料：山藥，蘑菇(鮮蘑)，木耳(幹)。

調料：醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油。

做法：

1、山藥去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下衝冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。

2、炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入山藥、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。

金針菇山藥排骨湯：

主料：

金針菇100克，山藥50克，小排骨150克。

輔料：

薑片10克，紅棗4顆，鹽4克。

做法：

1、將山藥洗淨、切片；金針菇洗淨、切段；小排骨洗淨、切小塊，氽燙去血水；紅棗洗淨，去核。

2、鍋放到火上，放足量清水燒開，放入所有材料及調料，煮開後轉中小火燒至肉爛即可。