藥膳雞湯可以反覆加水燉嗎

藥膳雞湯不要反覆加水燉，原因有：

1、水煮的次數多產生對身體有害的因素，損壞身體健康；

2、反覆加水煮雞會把雞的營養煮流失，就失去了補身體的意義。

藥膳雞湯的做法：

材料：母烏雞1只，明參50克，當歸20克，黃芪50克，黨蔘30克，蓮子20克，山藥50克，百合30克，苡仁50克，紅棗30克，枸杞10克。

步驟：

1、烏雞整理過後過沸水；

2、將已過沸水的雞放進燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸後放入明參，當歸，黃芪，黨