經驗 如何醃製苤藍 來源:生活大全幫 1.35W 1、新鮮苤藍一到兩個,去皮後切成菱型的小方塊。2、調料用鹽、醋、生抽、一點糖,視個人口味輕重配好澆入。3、坐油鍋,熗花椒,把炸過的花椒去掉,把油倒入調好的菜中拌勻。4、把菜用保鮮膜包好,放入冰箱等待一到兩天,取下保鮮膜即可食用。 苤藍 醃製