如何醃製烤蝦

主料：活基尾蝦。

輔料：啤酒、鹽、味精、葱、薑片。

步驟：

1、先將基尾蝦洗淨後，放入葱、姜、鹽、味精、啤酒醃製15分鐘；

2、再往鍋內倒入清水、啤酒、基尾蝦，開大火煮3至4分鐘後撈出；

3、蝦上加少許花生油，最後用微波爐高檔火烤10分鐘即可。