那哥魚乾怎麼做才會香脆不硬
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魚乾是廣東人很喜歡下酒的下酒菜,家常用來配飯也很香很開胃,那麼怎麼做才更好吃呢,以下是比較香脆的做法,不會的同學可以參考一下,歡迎評論及反饋;
魚乾先用清水泡半小時,也可以用開水泡;
把魚乾身上的魚鱗洗乾淨備用;
鍋內下油燒熱放入魚乾中火慢炸;
炸至魚乾呈金黃色狀態加入適量醬油,再翻炒均勻即可;
裝盤,可以沾着少許芥末吃,可以下酒,也可以配米飯和白粥,味道很好,外香裏脆;
魚乾是廣東人很喜歡下酒的下酒菜,家常用來配飯也很香很開胃,那麼怎麼做才更好吃呢,以下是比較香脆的做法,不會的同學可以參考一下,歡迎評論及反饋;
魚乾先用清水泡半小時,也可以用開水泡;
把魚乾身上的魚鱗洗乾淨備用;
鍋內下油燒熱放入魚乾中火慢炸;
炸至魚乾呈金黃色狀態加入適量醬油,再翻炒均勻即可;
裝盤,可以沾着少許芥末吃,可以下酒,也可以配米飯和白粥,味道很好,外香裏脆;