泡蘿蔔皮的做法

在飯館兒吃到的，回家自己嘗試做了一下，非常接近，也很好吃~

白蘿蔔切段（儘量等分）

把皮切下來，肉可以切條曬乾

切好的蘿蔔皮放碗裏用鹽拌勻

醃漬半小時

準備調料，指天椒切小段

準備調料，獨頭蒜拍碎

加生抽、陳醋（1:1），牌子不限，依據個人口味適量加入。

加適量白糖

拌好

放入保鮮盒，加蓋放冰箱冷藏，中午做，晚上就可以吃啦~