泡蘿蔔的做法

1、買一個小罈子，用它作泡蘿蔔的器皿；

2、將買回來的蘿蔔洗乾淨後攤涼，倒進罈子裏，另外加白醋，白醋與涼開水的比例是5比5；

3、然後加鹽、白酒、花椒、幹辣椒、冰糖、薑片、蒜瓣，最後加入野山椒；

4、將風乾好的蘿蔔放入加好調料的罈子裏，密封后放在避光處，大概隔三四個晚上就可以做好。