打奶油的打發方法

一説到奶油就會想到生日蛋糕，以前每次過生日都是到蛋糕店裏面買，現在自己會做了，也知道了植物奶油對身體不健康，就會自己做了。植物奶油和動物奶油口感也會有區別，動物奶油吃起來一點也不膩，而且口感滑潤，所以有時間的媽媽們可以給孩子做點健康的，就是到店裏買時也問一下是不是動物奶油，也為了健康嘛。

準備奶油和白糖，奶油要提前冷藏一天。

把奶油倒入碗內冷凍幾分鐘。

白糖倒入奶油裏。

用電動打蛋器開始打。

攪打一會兒，淡奶油會增稠，而且體積也會增大。

繼續攪打，直至紋路很清晰，而且很硬時，打蛋器上會出現小尖不彎曲就好了。