山藥怎麼吃才好吃
來源:生活大全幫 6.18K
山藥可做成山藥燉雞、拔絲山藥、清炒山藥等食用。以山藥燉雞為例,共分為3步,需準備的食材有山藥、雞肉、白砂糖、鹽、胡椒粉、八角、葱、姜、蒜、料酒。以下是製作山藥燉雞的詳細步驟:
操作/步驟
1、準備食材
山藥去皮切塊,葱切段,姜切絲,大蒜去皮,雞肉放入鍋中,加料酒焯水去腥。
2、翻炒
鍋熱倒油,放入葱段、薑絲、大蒜、八角大火爆香,放入雞肉、生抽翻炒均勻。
3、煮制
加入水、山藥、白砂糖、鹽、胡椒粉大火煮沸,轉中火煮20分鐘即可。