山藥泥怎麼做好吃山藥泥的吃法
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山藥泥是用山藥碾成粉末，通過蒸、炒等方法做成的食品。山藥泥可以健脾和胃。適用於脾胃虛弱的便溏、腹瀉等慢性腸胃病。是大眾的滋補佳品。
做法一：
原料：山藥泥、雞皮糙山藥500克。輔料：金糕50克。調料：熟花生油60克，白糖150克。
1、將山藥刷乾淨，放在籠屜內，用旺火蒸熟，約二十分鐘，取出晾涼後剝去外皮，用刀碾成細泥，金糕切成菱形小片或其它花樣；
2、把炒勺放在旺火上，放入花生油、山藥泥，加白糖炒透裝盤，碼上金糕片即成。
做法二：
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