白色瓜子叫什麼吃它有什麼營養

白色瓜子叫南瓜子。別名白瓜子、南瓜仁。生吃、熟吃都可。

南瓜子的營養價值：

1、南瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。

2、南瓜子還含有南瓜子氨酸、蛋白質等。

3、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用。

4、南瓜子也是有效的驅絛蟲劑。

但要注意：一次不要吃得太多，因為曾有過多食用南瓜子而導致頭昏的報道。