西瓜白是否有營養

西瓜白有一定的營養，西瓜不僅生津止渴,營養豐富，而且有很高的藥用價值。

西瓜其性甘寒,入心,脾兩經,具有清熱解署,止渴除煩的功效。主治中署、温熱病、心煩口渴、小便不利等症.還可以治療高血壓、腎炎、肝炎、膽囊炎、黃疸等病。西瓜的汁液幾乎含有人體所需要的各種營養成分,如維生素A、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、蕃茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等。中醫稱西瓜為“天然白虎湯”,適用於外感暑熱而發燒、多汗時,飲用幾杯西瓜湯汁,可使人心清氣爽,浮躁頓失,情緒平靜。

西瓜皮的綠色部分稱“西瓜翠衣”,可治療水腫、燙傷、胃炎等症。患風火牙痛時,可取經過日曬夜露的幹西瓜皮適量,研成碎末後加少量的冰片,塗搽在牙痛處,能收到止痛消炎的效果。西瓜籽仁有降血壓、清肺潤腸、和中止渴等作用。西瓜霜是一味常用中成藥,味鹹性寒,能清熱瀉火、消腫止痛,對咽喉腫痛、口舌生瘡、牙痛、乳蛾及喉痺等有明顯療效。現代研究認為,西瓜中的糖和酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質,有利於人體的吸收。

西瓜雖好吃,但不可吃得過多。因為西瓜性味寒涼,若吃得過多易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉。特別是中寒濕盛者及胃病患者應少食或忌食西瓜,感冒初期患者也應忌食西瓜。