炒餅怎麼炒啊老糊鍋是怎麼回事
來源:生活大全幫 2.9W
炒餅老糊鍋是因為沒有控制住火候。
做法:1、將白菜切絲,散雞蛋放少許鹽。
2、鍋中放入少量油,油熱後下入雞蛋炒熟後盛出放入碗中。
3、鍋中放油,加熱到七成左右放入葱、姜、蒜片煸香,放入餅絲翻炒一分鐘,放入老抽、鹽、糖調味。
4、再放入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
炒餅老糊鍋是因為沒有控制住火候。
做法:1、將白菜切絲,散雞蛋放少許鹽。
2、鍋中放入少量油,油熱後下入雞蛋炒熟後盛出放入碗中。
3、鍋中放油,加熱到七成左右放入葱、姜、蒜片煸香,放入餅絲翻炒一分鐘,放入老抽、鹽、糖調味。
4、再放入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。