冬瓜燉膀肉怎麼做啊

菜名：冬瓜燉膀肉

食材：冬瓜適量、豬膀肉適量、食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量；

做法：

1、將豬膀肉切塊，放適量料酒生抽醃製；

2、把冬瓜去皮，切厚片備用；

3、鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒；

4、翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片；

5、放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開，中火燉10分鐘；

6、放入拍碎的蒜瓣；

7、加適量生抽，出鍋即可。