燙麪包子怎麼和麪

燙麪包子和麪過程：

1、準備：

將熱水一邊倒入到麪粉裏一邊用勺子攪拌麪粉，麪粉會攪成麪疙瘩。

2、等待：

先不要揉麪，因為面現在很燙，五分鐘之後，面就不燙了，將面揉成麪糰。

3、注意：

開水要一點一點的加，把麪粉拌得沒有或只有少量乾粉後，放置一會等麪粉的温度降到手可以揉的温度時，用手把麪粉揉成均勻的麪糰，用濕布蓋上醒20分鐘就可以了。

特點：燙麪包子，最好的特點，好吃，包子裏有湯汁，皮薄等等。