臘肉生蛆了還能吃嗎

臘肉生蛆了不可以再吃了，如果不小心吃了很容易導致腸胃不適或者中毒。肉已有很多蛆或毛蟲時，可將鹹肉火腿泡在濃的鹹水裏(醃肉的濃度)攪動，蛆或毛蟲就能漂浮在水面上除掉。然後再陰乾按此方法處理。