求漢堡麪包的做法

主料：高筋麪粉150克、低筋麪粉40克；

步驟：

1、將除黃油以外的材料放進麪包機，和麪10分鐘；

2、加入軟化的黃油，和麪40分鐘；

3、蓋上面包桶的蓋子，選擇發酵功能，發酵1個小時，待麪糰變成兩倍大；

4、將麪糰分割成四個等大的小麪糰，整形，收口朝下，放入模具中，醒15分鐘；

5、放入烤箱中發酵40分鐘，待麪糰變成兩倍大，刷上蛋液，撒上芝麻；

6、放入烤箱，上下火，135度，烤15分鐘；

7、可以直接吃，也可切開夾入芝士片、生菜、炸雞排、培根等。