漢堡麪包胚可以保存多久

漢堡麪包胚的保存時間：在常温下可以保存2天，冷藏下可以保存7天，零下18度下急凍保存一年。

漢堡麪包胚：

材料：高筋粉、雞蛋、水、酵母粉、黃油、鹽、白芝麻。

做法：

1、將除黃油外的材料放入麪包機中，和麪15分鐘。

2、加入黃油繼續和麪15分鐘。

3、進行基礎發酵，發酵至手指戳洞不回彈。

4、將麪糰取出排氣，分割成小麪糰，滾圓，醒制10分鐘。

5、再次將麪糰滾圓，用手抓住底部，表面沾少許水，表面沾滿芝麻。

6、將麪包坯輕輕按扁，放入模具中，發酵40分鐘。

7、放入提前預熱的烤箱中，烤15分鐘。

8、在大約35℃的濕潤環境中進行最後

9、烤好後脱模晾涼，裝袋保存。