芝士漢堡包的做法

原料：水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、幹酵母、蛋液少許、白芝麻、牛肉餅、生菜適量、芝士片1片、番茄1個。做法：

1、把水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、乾酵母、按照排列的順序放入麪包機，不讓乾酵母碰到水；選Dough鍵，Start。麪包機可以幫助完成到基本發酵；把麪糰拿出來，壓出空氣。分成4份，塑形；烤箱裏下層放熱水，上層放麪糰。關起門來繼續發酵；

2、麪糰發到2倍大，取出來，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；烤箱預熱350oF，烤10-15分鐘。烤好後取出稍冷卻；鍋中放少許油，把漢堡肉放進去，煎5、6分鐘翻面，再煎5、6分鐘至熟；漢堡麪包切開，放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄。