海蔘嘴怎麼吃
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海蔘的牙齒是要去掉的,牙齒是不能吃的,其他的可以整個海蔘一塊吃的。現在人們吃海蔘的方法多是蘸汁吃。專家説,這樣只是改善了海蔘的味道,不能豐富其營養。其實較好的做法是烹飪前將海蔘和雞肉、豬肉在一起燉,這樣既可以讓海蔘變得有味道,也能讓雞肉、豬肉的營養滲入到海蔘裏,增加它的滋補作用。另外,海蔘最好燉着吃。這樣可以讓蛋白質充分水解,有利於人體吸收。
海蔘的牙齒是要去掉的,牙齒是不能吃的,其他的可以整個海蔘一塊吃的。現在人們吃海蔘的方法多是蘸汁吃。專家説,這樣只是改善了海蔘的味道,不能豐富其營養。其實較好的做法是烹飪前將海蔘和雞肉、豬肉在一起燉,這樣既可以讓海蔘變得有味道,也能讓雞肉、豬肉的營養滲入到海蔘裏,增加它的滋補作用。另外,海蔘最好燉着吃。這樣可以讓蛋白質充分水解,有利於人體吸收。