不飽和脂肪酸會發胖嗎

脂肪的基本組成單位是脂肪酸。脂肪酸分為：飽和脂肪酸（豬油等動物油含量較高）。單不飽和脂肪酸（花生油等植物種子含量較高）多不飽和脂肪酸（深海魚油含量比較高）。不飽和脂肪酸是指後面兩種。不飽和脂肪酸也是脂肪，也會叫人發胖。只不過適量食用對人體有益而已。