黑松露醬怎麼做

主料：黑胡椒碎15g，洋葱碎10g。

輔料：黃油20g，鹽適量，香葉2片，大蒜碎5g，紅酒10ml，雞精少許，番茄醬20g，高湯200ml。

步驟：

1、準備好所有的食材。

2、黃油融化放入洋葱碎和大蒜碎炒香。

3、加入黑胡椒碎。

4、再加入番茄醬。

5、加入紅酒。

6、加入適量的高湯。

7、加入香葉。

8、中小火熬製15到20分鐘。

9、最後用鹽和雞精調味即可。