請教一下黑松露醬怎麼做

來源:生活大全幫 1.07W

請教一下黑松露醬怎麼做

黑松露醬:

主料:

15克黑松露、20克黃油、200毫升雞湯、10毫升牛奶

配料:

適量麪粉、鹽、雞精。

做法:

1、先將黑松露洗淨切成薄片,然後放入攪拌器裏,同時放入牛奶,打成糊狀;

2、鍋上火,將黃油化開,然後開小火,加入適量麪粉炒香;

3、將打好的黑松露牛奶糊倒入鍋中,充分與麪粉攪拌均勻,加入適量雞湯、鹽、雞精;

4、小火大概熬半個小時出鍋即可。

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