黑松露是哪個國家的

黑松露是法國的，黑松露也稱塊菌，是一種生長於地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平，色澤介於深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，主要分佈於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區。

意大利白松露，到目前為止，只在意大利和巴爾幹半島的克羅地亞發現過白松露。色澤為輕微的金色，淺褐色（米色）或者是淡棕色，並且帶有棕褐色或者奶白色的斑塊或者細小的紋理。大小不等，小的有高爾夫球那麼大，大的就好似蘋果了。在好的年份，白松露的世界產量也只有3噸，相對於年產量約35噸的黑松露，可想而知其珍貴程度。松露有着獨特的寄生循環。和其它菌類一樣，松露不通過光合作用產生葉綠素，它不得不寄生於另一種生物。松露是植物之間共生的典型例證。得益於菌絲體的植物系統，松露可以賴以一棵樹的養料生長。以母體樹的幼根鬚為寄生體，松露自生出不可缺少的組織系統：菌根。